Novinka ve školní jídelně: Zeleninový a ovocný bar
V rámci podpory zdravé výživy a zpestření jídelníčku je od dubna 2026 instalován v prostorách školní jídelny chladící zeleninový a ovocný bar, kde si žáci sami vybírají a kombinují čerstvé saláty, zeleninu nebo ovoce. Jak to funguje? Bar je umístěn v jídelně v chladicím pultu a nabízí hotové saláty i jedno druhovou nakrájenou zeleninu či ovoce. Strávníci mají možnost namíchat si vlastní kombinaci dle své chuti. Zeleninový bar má na starosti jedna z pracovnic školní jídelny, která denní nabídku zeleniny či ovoce doplňuje. Všichni si vyberou to, co mají rádi a také si naberou tolik, kolik snědí. Sortiment zeleninových a ovocných salátů se řídí sezonní nabídkou. Cílem této novinky je podpořit zdravé stravovací návyky našich žáků a zpestřit jejich jídelníček.
ZÁKLADNÍ PRAVIDLA SALÁTOVÉHO BARU
- Vybíráme s rozvahou.
- Naberu si množství, o kterém vím, že sním.
- Nechci plýtvat, proto odnáším prázdnou misku.
- Naberu si misku tak, aby nepadala zelenina ven a zbylo na ostatní.
- Při manipulaci se chovám ohleduplně, hospodárně a s důrazem na hygienu provozu.
- Obsah salátového baru je určen k přímé spotřebě ve školní jídelně.
Shrnutí nejdůležitějších informací:
- kategorie strávníků již nejsou rozděleny na I. st., II. st. a III. st., ale jsou zařazováni do skupin podle věku žáka, tj. cituji:
… do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku (od 1. 9. – 30. 8.),
ve kterém dosahují věku 7-10 let, 11-14 let, 15 a více let. - první den nemoci lze vydat oběd domů viz § 4 odst. 9) vyhlášky č. 107/2005 o školním stravování, avšak po dobu nemoci, nebo nepřítomnosti žáka ve škole nelze vydávat stravu domů, neboť podle školského zákona č.561/2004 Sb., §122 odst. 2) … má dítě nárok na školní stravování pouze po dobu pobytu ve škole.
- Za neodebranou nebo včas neodhlášenou stravu se náhrada neposkytuje.
Výdej stravy:
| Svačinka: | od 9,20 hod. do 9,35 hod. |
| Žáci ZŠ + zaměstnanci | od 11,15 hod. do 13,15 hod. |
| Cizí strávníci | od 11,00 hod. do 12,00 hod. |
Kapacita školní jídelny je plánovaná na 500 jídel denně.
V současnosti se připravuje průměrně 220 obědů denně.
Při přípravě jídel se bude přednostně využívat čerstvého, sezonního ovoce a zeleniny.
Vedení školní jídelny tímto zajistí splnění výživových hodnot dle potravinového koše v souladu s ustanovením Vyhlášky č. 107/2005 Sb., příloha č. 1 a č. 2.
Vedení školy věří, že se podaří pracovníkům školní jídelny nabídnout zájemcům o stravování kvalitní stravu v příjemném prostředí.
Škola je zapojena do projektu „Ovoce do škol“ a „Mléko do škol„. Dodavatelem je firma Bovys. Dodávka zboží je prováděna jednou za týden.
První den nemoci lze vydat oběd domů viz. § 4 odst. 9) vyhlášky č. 107/2005 o školním stravování, avšak po dobu nemoci, nebo nepřítomnosti žáka ve škole nelze vydávat stravu domů, neboť podle školského zákona č.561/2004 Sb., §122 odst. 2) … má dítě nárok na školní stravování pouze po dobu pobytu ve škole.
Za neodebranou nebo včas neodhlášenou stravu se náhrada neposkytuje a strávník je povinen stravné uhradit v plné výši.
Oznámení o novince ve stravování pro cizí strávníky si přečtěte zde: Novinky v jídelně
Označování alergenů dle nové vyhlášky PDF
Alergeny plakát ve formátu PDF
Spotřební koš dnes, výhody, problémy a nedostatky současné vyhlášky ve formátu PDF …